1w ago

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Tartelettes revisitées
Pour 5 tartelettes

Pâte sablée environ 400 gr
Coupez 5 rectangles de 10cm sur 8
Puis pour les bords 10 de 8 Cm sur 1
Et 10 de 10 Cm sur 1
Les placer sur une plaque avec du papier cuisson dessous et dessus, puis poser un plat pour faire un poids
Enfourner 10 min à 220°

10 fraises
10 mûres
30 myrtilles
1 tranche de Pastèque façonnée en billes

Pour la crème
500g de ricotta
3 c a s de Sucre glace
4 c a s de coulis de framboises
Battez le tt et réservez au frais.

Pour la garniture
5 bonbons à la menthe que vous éclatez en poudre
Copeaux de chocolat noir

Faire un petit caramel pour coller les parois entres elles.

Garnir de crème
Saupoudrez de poudre de bonbons, et de copeaux.
Posez vos fruits.
Ajoutez un peu de coulis de framboises

Servir frais
Bonne dégustation

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Comments (2)

  • Thank you 😊

      13 days ago
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